PUEBLOS COMUNIDAD VALENCIANA                                                  CASTELLON

El término municipal de Salsadella limita con las siguientes localidades: San Mateo, Santa Magdalena de Pulpis, Alcalá de Chivert, Les Coves de Vinromà y Tírig todas ellas de la provincia de Castellón.

Ubicada sobre terreno elevado en la falda occidental de las Atalayas de Alcalá. Paisaje con vegetación típicamente mediterránea como olivos, almendros, frutales, destacando la afamada cereza.
Se accede a esta localidad desde Castellón tomando la CV-10.

En 1924, se encontró en la Necrópolis dels Espleters, un importante hallazgo de la edad de hierro.
En la partida de Les Mesquites existen vestigios de un recinto musulmán con enterramientos, encontrándose una interesante cantidad de diminutas placas de plomo con fragmentos de shuras coránicos.
El nombre de Salsadella (La Salzadella) viene dado de un gran bosque de sauces, situado cerca de la población en la partida La Gatelleda (gatell, es una variedad de sauce).
Históricamente pertenecía al término del castillo y posterior bailía de Coves de Vinromà. Fue señorío de Blasco de Alagón desde 1235 hasta su muerte en 1245. En 1238, otorgó Carta Puebla en favor de D. Miguel de Ascó y de D. Pedro de Olzina.
Después pasó a manos de la Orden de Calatrava hasta el año 1275. Entre ese año y 1293 fue señorío de Artal de Alagón, y a continuación pasó a la Corona que lo donó a la Orden del Temple en 1294. Disuelta esta Orden militar, todo su patrimonio pasó al señorío de la Orden de Montesa en 1319, en cuyo seno permaneció hasta el siglo XIX.

Murallas. Salsadella se encontraba dentro de un recinto amurallado que constaba de cuatro o cinco portales o entradas, de las cuales sólo dos han resistido el paso del tiempo: El Portal de la Bassa y el Portal de les Coves.

Destacan como platos típicos: l'olla y l'empedrat. Y en repostería: pastissos de Sant Blai, carquinyols, rollets, cireres en aiguardent (cerezas en aguardiente) y coc de cirera.